4/19 ドライブランチ 東長崎 | さくら整骨院・せきのはりきゅう接骨院

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4/19 ドライブランチ 東長崎

昨日ドライブランチで都内、東長崎にある「じゆうさん」と言う蕎麦屋さんを訪れました。

近くのコインパーキングに止め店内に。

薄暗い感じでモダン和風な店内です。器もこだわりの焼き物。

店員さんはお店の規模からすると多めで、皆さんとてもハキハキしていて素晴らしい接遇でした。

私も整骨院と言うお店をしていますので、接遇は気になります。

特に感じた点は、仕事がない(注文するために声がかかるのを待っている)時にお客様から少し間を開けきちんと直立して待機していました。

また、スタッフ間で情報の共有をしていて、お客様にストレスをかけない気配りだったり、一品料理を注文している際、先に一品料理を食べ終わるのを待ってから蕎麦を出してきました。この配慮はランチ時の忙しい時間ではなかなか難しいかもしれませんね。

蕎麦の味をそっちのけましたが、いい御出汁の私好みのちょうどいい甘さ辛さ濃さの蕎麦汁に、素晴らしい香りとのど越しの蕎麦。とても美味しかったです。

なお、小さのお子様連れの方、香水の強い方はご遠慮されているようです。

また、店内は撮影禁止です。

こうやって私はネットに書き込んでおりますが、このあたりのこだわり私は好きです。写真ばかりに気を取られていては美味しくないです。

子供が生まれてから数年、行きつけだったこのようなお店はしばらくいけない時期があり残念な思いはしておりました。親として別の意味で子供の成長を実感できる機会ですので小さなお子様のいるうちは少々我慢ですね。

日差しが強い日でしたが、自宅から1時間少々のドライブランチ。また行きたいですね。

代表  セキノ

丸い車

お知らせ2018年4月20日

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